Syrové koláče na kefíre s klobásou na panvici
0
1020
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
314,5 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
17,2 g
Tuky *
19,4 g
Sacharidy*
69,2 g
Akékoľvek nesladené pečivo s prídavkom syra bude mať prospech. Tieto koláče s klobásou sú toho dôkazom. Do cesta pridajte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle: pri vyprážaní povrch koláčov dobre zhnedne a strúhanka bude obsahovať oblasti taveného syra - veľmi chutné. Klobása na plnenie môže byť úplne ľubovoľná, podľa osobných preferencií. Tieto koláče sú obzvlášť dobré teplé hneď po uvarení. Studené výrobky je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre: kôra nebude chrumkavá, ale jemná a šťavnatá.
Prísady
Proces varenia
Potom po častiach pridávame múku a lyžicou vypracujeme cesto. Akonáhle je hmotnosť ťažko zasahovateľná do zariadenia, pustíme sa do práce rukami. Cesto premiešajte s mäkkou, ale dostatočne pevnou konzistenciou. Nemalo by sa vám prilepiť na ruky. Múka môže vyžadovať o niečo viac alebo menej múky, ako je uvedené v prísadách, v závislosti od obsahu vlhkosti a ďalších špecifických vlastností.
Vymiesené cesto stočíme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a necháme desať až pätnásť minút ležať na stole. Potom cesto nakrájajte na osem rovnako veľkých kúskov. Každú časť zvinieme do žemle a valčekom rozvaľkáme na vrstvu s približnou hrúbkou dva až tri milimetre. Aby sa cesto pri vaľkaní nelepilo a ľahko sa vzďaľovalo od pracovného povrchu, zľahka ho posypte múkou.
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja bez zápachu do panvice a zohrejte ho na sporáku, kým nie je horúci. Udržujte teplotu dosky stredne nízku. Koláče poukladáme jeden po druhom a pár minút ich opekáme z každej strany do zlatista. Pri vyprážaní prvej strany panvicu prikryte vekom. Otočte koláče a opečte ich bez veka.
Dobrú chuť!