Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syrové koláče na kefíre v rúre

Syrové koláče na kefíre v rúre

0
1503
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 196,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 9,3 gr.
Tuky * 11,2 gr.
Sacharidy* 32,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Syrové koláče na kefíre v rúre
Obsah

Rýchle koláče z kefírového cesta so syrovou náplňou. Od okamihu miesenia cesta po servírovanie teplých koláčov na stôl to bude trvať iba pol hodinu! Chlebové placky si môžete pripraviť na kávu na raňajky, na obed k polievke a na popoludňajšie občerstvenie si ich dať s medom a čajom. Vychladnuté koláče je možné znova zahriať v mikrovlnnej rúre - opäť budú mäkké a jemné.

 

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Na prípravu cesta dajte do misky teplý kefír, kyslú smotanu, soľ, kryštálový cukor, rastlinný olej bez zápachu a sódu. Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
krok 2 z 8
Potom do kefírovej hmoty nalejeme sýtenú minerálnu vodu - pomôže koláčom pri pečení kysnúť a byť nadýchaná. Premiešame. Nakoniec preosejeme múku a vymiesime cesto. Najprv premiešajte múku s lyžicou a potom začnite pracovať rukami.
krok 3 z 8
Mali by ste dostať vláčne, vláčne cesto, ktoré netečie a drží tvar. Pri miesení si ruky namažte rastlinným olejom, aby sa vám hmota nelepila na ruky.
krok 4 z 8
Vymiesené cesto rozotrieme na pracovnú dosku posypanú múkou. Rozdelte na šesť rovnakých častí - získate šesť koláčov.
krok 5 z 8
Každú časť zvinieme do gule a valčekom ju rozvaľkáme na plochý tenký okrúhly koláč. Tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle. Výsledné hobliny rozdeľujeme na koláče a ukladáme ich vo forme sklíčka v strede. Okraje koláčov spájame vo forme vrecka. Potom vrecká obrátime štipkou nadol a rukami jemne zatlačíme na obrobok a vytvoríme okrúhly koláč.
krok 6 z 8
Rúru predhrejte na teplotu 220 stupňov. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo zakryte naolejovaným pergamenom. Plnené koláče rozložíme na plech. Prstom zatlačte prstom na niekoľko miest každého koláča.
krok 7 z 8
Povrch koláčov namažte mliekom pomocou silikónovej kefy a posypte sezamovými semienkami. Plech s tortillami posielame do horúcej rúry na pätnásť minút, kým sa neobjaví zlatá kôrka.
krok 8 z 8
Hotové koláče vyberieme z rúry, preložíme z plechu na plech. Podávame horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *