Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tandoor samsa v rúre doma

Tandoor samsa v rúre doma

0
1456
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 315,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 34,3 g
Sacharidy* 40,5 g
* na 100 gr. výrobok
Tandoor samsa v rúre doma
Obsah

Skutočná uzbecká tyndur samsa sa dá variť doma. Domáci aj hostia ocenia nadýchané červenavé cesto a šťavnatú mäsovú plnku. Pripravte si na obed lahodnú pochúťku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Kus jahňacieho mäsa nakrájajte nôž na drobno. To isté robíme s tukom.
krok 2 z 11
Očistite dve cibule a nakrájajte ich na malé kúsky.
krok 3 z 11
Na tanieri spojte mäso s cibuľou. Jedlo posypte soľou, korením podľa chuti a zalejte vodou. Dôkladne premiešajte.
krok 4 z 11
Na cesto zmiešajte vodu so soľou a múkou. Rukami dôkladne premiešajte jedlo, kým nezískate homogénne cesto, ktoré sa vám nelepí na ruky.
krok 5 z 11
Cesto rozvaľkáme na hustú klobásu, ktorú rozdelíme na šesť rovnakých častí.
krok 6 z 11
Každú časť rozvaľkajte na tenký kruh. Cesto by sa nemalo trhať ani lepiť.
krok 7 z 11
V strede každého kruhu veľkoryso rozotrieme jahňaciu a cibuľovú plnku.
krok 8 z 11
Okraje cesta upevníme do obálky.
krok 9 z 11
Okraje obálky spojíme v strede. Ukazuje sa svieža guľa s náplňou.
krok 10 z 11
Polotovary rozložíme na plech potretý olejom. Misku posypeme sezamom a pečieme 10-12 minút na 200 stupňoch.
krok 11 z 11
Ružová tandoorová samsa je pripravená. Pohostenie dáme na tanier a podávame k stolu!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *