Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatárske paštéty so zemiakmi

Tatárske paštéty so zemiakmi

0
644
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 207,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 36,8 g
* na 100 gr. výrobok
Tatárske paštéty so zemiakmi
Obsah

Stará miska na tatárske cesto s náplňou. Obvykle sú to vyprážané tortilly so zemiakmi alebo proso kašou vo vnútri. Odporúčame vám najskôr vyskúšať možnosť so zemiakmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké kocky a uvaríme v osolenej vode. Vodu scedíme, pridáme horúce mlieko a maslo, roztlačíme zemiakovú kašu. Podľa chuti dochutíme soľou.
krok 2 zo 7
Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na masle do mäkka. Sparenú cibuľu pridajte k zemiakovej kaši a premiešajte.
krok 3 zo 7
Pripravte cesto. V hlbokej miske zmiešajte teplé mlieko, cukor, soľ, vajíčko a rozpustené maslo.
krok 4 zo 7
Potom do tekutej hmoty po častiach vsypeme preosiatu múku a po etapách miesime cesto. Cesto miesime, kým sa nám nezačne odliezať z rúk, potom ho necháme 20-30 minút vykysnúť.
krok 5 zo 7
Cesto dáme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme z neho klobásu, nakrájame na niekoľko rovnakých častí. Každú časť rozvaľkajte na tenký koláč.
krok 6 zo 7
Tortillu opečte na suchej panvici z oboch strán.
krok 7 zo 7
Na jednu polovicu horúcej tortilly dáme zemiakovú plnku, prikryjeme druhou polovicou. Pred podávaním cheburek potrieme rozpusteným maslom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *