Domov
➠ Šaláty
➠ Šaláty z morských plodov
➠ Teplý šalát s krevetami a rukolou

Teplý šalát s krevetami a rukolou

601

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 83,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 2,3 gr.

Obsah

Ak neviete, ako rýchlo a chutne pripraviť šalát, s veľkým potešením sa s vami podelím o zaujímavý recept. Určite ho využite a nebudete ľutovať! Teplý šalát s krevetami a rukolou je možné pripraviť ako na slávnostný stôl, tak aj na rodinnú večeru.

Prísady

Rukola 150 g parmezán 50 gr. Cherry paradajky 15 ks Tigrie krevety 500 gr. Balzamikový ocot chuť Cesnak 2 zub. Soľ chuť Olivový olej 3 lyžice Chilli 1 počítač.

Proces varenia

Krevety najskôr odlúpnite zo škrupiny a črevných žíl a potom dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, potom dajte papierové utierky a osušte.

Chilli papričky opláchneme pod vodou, jadrovníky zbavíme jadierok a nakrájame na kolieska. Cesnak ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme a zbavíme jadrovníka. Panvicu dobre rozohrejeme na ohni. Nalejte malé množstvo olivového oleja. Pridajte čili a cesnak, pár minút restujte, aby mal olej príjemnú vôňu, a potom vyberte z panvice.

Ošúpané krevety vložte do panvice a smažte do pár minút dozlatista.

Potom otočte na druhú stranu a opečte. Cherry paradajky dôkladne umyte v tečúcej vode, osušte na kuchynskej utierke alebo papierových utierkach a nakrájajte na polovicu. Rukolu dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou a potom odstráňte prebytočnú vlhkosť.

Do servírovacieho pohára dáme pripravenú rukolu, potom polovice cherry paradajok. Hotové krevety dáme na šalát, zalejeme olejom, v ktorom boli vyprážané, trocha osolíme a podľa chuti pridáme balzamikový ocot. Parmezán nakrájajte na tenké plátky a ozdobte šalát.