Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Cesto bez droždia vo vode na vyprážanie pirohov na panvici

Cesto bez droždia vo vode na vyprážanie pirohov na panvici

1815

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 155,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 10,1 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 47,4 g

Cesto bez droždia vo vode na vyprážanie pirohov na panvici

Obsah

Ak máte radi karbonátky s tenkou vrstvou cesta a nechcete sa miešať s droždím, potom je tento recept pre vás. Použijeme minimum prísad, z ktorých hlavnou je vriaca voda. Áno, áno - len vriaca voda.

Prísady

Zeleninový olej 125 ml. Vriaca voda 125 ml. Pšeničná múka 400 gr. Prášok do pečiva 1 lyžička Soľ 1 štipka

Proces varenia

Na začiatok odmeriame všetky suroviny, aby sme pri príprave cesta nestrácali čas.

Potom múku preosejeme, pridáme k nej prášok do pečiva a dobre premiešame.

Do hlbokej misky nalejte slnečnicový olej a vriacu vodu. Osolíme a premiešame.

Kým zmes tekutých výrobkov nevychladne, pridajte do nej múku a prášok do pečiva. Začneme miešať šľahačkou, pretože voda je stále horúca.

Keď cesto trochu vychladne a začne sa hromadiť do hrudky, dajte ho na dosku alebo na stôl a rukami ho premiešajte. Ak máte mixér s hákovým nadstavcom, je možné v ňom vykonať celý proces miešania.

Toto je druh cesta, ktorý by sme mali dostať. Zabalíme do igelitu a pošleme na „prechádzku“ 20-25 minút.

To je všetko. Naše cesto je pripravené. Teraz to môžete začať vyvaľovať a vytvárať pirohy. Pripomínam, že toto cesto je veľmi elastické a vyvaľuje sa na tenké vrstvy. Dobrú chuť!