Domov
➠ Belyashi, mäsové koláče
➠ Belyashi s mäsom
➠ Cesto na bielky na mlieku v pekárni

Cesto na bielky na mlieku v pekárni

799

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 165,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 31,1 gr.

Obsah

S neuveriteľnou túžbou sa chcem podeliť o vynikajúci, podľa mňa, recept na lahodné cesto na biele, varené v pekárni s mliekom. Cesto je jemné a vzdušné. Ak máte pekárničku, určite použite tento vynikajúci recept.

Prísady

Proces varenia

Do misky pekárne nalejte požadované množstvo kvalitného sušeného droždia.

Preosejte požadované množstvo pšeničnej múky do hlbokej misky a potom ju pridajte do misy pekárne.

Zahrejte mlieko, kým nie je teplé, potom do neho vložte maslo a úplne sa rozpustí. Výslednú hmotu nalejte do misy pekárne. Vložte misku do spotrebiča, zatvorte veko a zvoľte program „Kvasnicové cesto“.

Čas miesenia bude závisieť od značky vašej pekárne. Približne 1-1,5 hodiny.

Po skončení programu vyberte cesto z misky spotrebiča. Zosolené kvasnicové cesto rozdelíme na rovnaké časti.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme v studenej vode, prejdeme mlynčekom na mäso, môžete ihneď s mäsom. Pridajte mleté mäso. Mleté mäso môžete použiť akékoľvek, hotové alebo uvarené sami. Dochutíme soľou a čiernym korením. Plnku vymiešame do hladka.

Každú časť stočte valčekom do kruhu. Do stredu dajte pripravenú náplň.

Zatlačte okraje tak, aby v strede bola diera.

Panvicu so silným dnom dajte na stredný oheň a dobre zohrejte, potom pridajte malé množstvo rastlinného oleja. Bielky rozložíme dierou nadol. Smažte zo všetkých strán, až kým nebude lahodná zlatohnedá kôrka.