Domov
➠ Cesto
➠ Cesto na bielenie
➠ Cesto na bielky so suchým droždím v mlieku

Cesto na bielky so suchým droždím v mlieku

819

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 142,1 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 6 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 28,8 g

Cesto na bielky so suchým droždím v mlieku

Obsah

Belyashiho miluje každý. A samozrejme, biele biele sa s kupovanými nedajú porovnávať, sú stopercentne prírodné a nie sú také tučné.

Prísady

Kravské mlieko 600 ml. Suché droždie 17 gr. Vajíčko 1 počítač. Soľ 2 lyžičky Kryštálový cukor 2,5 lyžice Prášok do pečiva 1 balenie Olúpaná ražná múka 1 kg

Proces varenia

Mlieko zohrejte na 33 stupňov, rozriedite v ňom suché droždie. Pridajte cukor a dve polievkové lyžice preosiatej pšeničnej múky. Zmes nechajte 10 minút odstáť, aby kvasinky začali pracovať.

Zvyšok múky preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva.

Do múky pridajte jedno kuracie vajce.

Keď je cesto vhodné, pridajte ho k múke a premiešajte. Stôl namažte rastlinným olejom, položte naň cesto a pokračujte v miesení rukami. Keď sa cesto pri naťahovaní nerozbije, môžete ho prestať miesiť.