Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto pre chebureks
  4. ➠ Cesto na paštéty s vodkou a vriacou vodou

Cesto na paštéty s vodkou a vriacou vodou

0
3778
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 369,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 17,4 g
Tuky * 22,8 g
Sacharidy* 56,6 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na paštéty s vodkou a vriacou vodou
Obsah

Hlavnou úlohou, ktorej hostiteľka čelí pri príprave cesta na paštéty, by nemala byť guma. Povieme si, ako vymiesiť elastické, ale zároveň hutné cesto, ktoré si perfektne udrží tvar a pri vyprážaní nepraskne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na cesto potrebujete iba žĺtok, preto je prvým krokom rozbitie vajíčka a oddelenie bielka od žĺtka.
krok 2 zo 7
Preosejte múku a nalejte 300-350 gramov do misy.
krok 3 zo 7
Varte zmes vody, soli, cukru a rastlinného oleja.
krok 4 zo 7
Do múky nalejte vriacu vodu a rýchlo vypracujte cesto, misku prikryte uterákom a nechajte 15 minút odstáť.
krok 5 zo 7
Potom pridajte žltú a vodku, premiešajte.
krok 6 zo 7
Ďalej pridajte zvyšnú múku, premiešajte a začnite miesiť cesto rukami. Robte to, kým sa cesto nezačne ľahko odlupovať z vašich rúk.
krok 7 zo 7
Dobre vymiesené cesto nechajte 30-40 minút, potom začnite formovať paštéty. Toto cesto môže byť tiež pripravené na budúce použitie a uložené v chladničke.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *