Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové koláče
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnikové cesto na kefírovej klasike

Kurnikové cesto na kefírovej klasike

0
2157
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 233,3 kcal
Časti 20 portov.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 18,9 g
Sacharidy* 20,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kurnikové cesto na kefírovej klasike
Obsah

Pre milovníkov domáceho pečenia odporúčam pripraviť si neobvykle kuracie ústa. Na prípravu kuracieho mäsa používam klasické kefírové cesto. Kurnik na takom cesto sa ukáže byť drobivý a chrumkavý, dobre sa hodí k šťavnatej náplni koláča.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Zahrejte potrebné množstvo kefíru na miernom ohni. Potom nalejte do misy mixéra.
krok 2 z 12
Zmäknutý margarín nakrájajte na malé kocky a pridajte do zohriateho kefíru. Miešajte do hladka pomocou miešadla.
krok 3 z 12
Požadované množstvo pšeničnej múky a sódy bikarbóny preosejte do samostatnej nádoby, posolte a dobre premiešajte suché prísady. Do misky mixéra postupne pridávajte suché prísady a háčikom cesto miesite na nízkych otáčkach.
krok 4 z 12
Cesto premiešajte mixérom niekoľko minút. Hotové cesto dáme na silikónovú podložku, posypeme múkou a cesto zamiesime rukami. Potom prikryte čistým suchým uterákom a nechajte pôsobiť 20-25 minút.
krok 5 z 12
Pripravte náplň. Kuracie mäso - kuracie filety alebo kuracie stehno, dobre umyte, osušte papierovými utierkami a potom nakrájajte na malé kúsky.
krok 6 z 12
Zemiaky dobre umyjeme, ošúpeme škrabkou a potom nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, potom nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom.
krok 7 z 12
Hotové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.
krok 8 z 12
Každú časť rozvaľkajte valčekom na obdĺžnikovú vrstvu hrubú asi 1 centimeter. Jednu porciu položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
krok 9 z 12
Navrch rovnomerne rozotrieme pripravenú plnku. Ochutíme soľou a korením.
krok 10 z 12
Druhú časť cesta položíme na plnku. Okraje cesta dobre pritlačte. Vykonajte rezy po celom povrchu.
krok 11 z 12
Plech s kuracím mäsom vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 45 minút.
krok 12 z 12
Horúce kura varené na klasickom cestí nakrájame na porcie a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *