Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Kuracie cesto s kyslou smotanou a majonézou

Kuracie cesto s kyslou smotanou a majonézou

2191

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 178,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 6,8 g

Tuky * 13,8 g

Sacharidy* 21,4 g

Kuracie cesto s kyslou smotanou a majonézou

Obsah

Pre znalcov chutného domáceho pečiva by som rád navrhol pripraviť výdatné kuracie kura. Na výrobu hydinovej hydiny môžete použiť rôzne druhy cesta. Upečené výrobky vyrobené z cesta s kyslou smotanou a majonézou však majú mimoriadnu textúru.

Prísady

Proces varenia

Do nádoby, v ktorej budete miesiť cesto, dajte potrebné množstvo kyslej smotany a majonézy. Metličkou poriadne premiešajte dohladka. Potom pridajte soľ a sódu bikarbónu.

Potom postupne preosejte požadované množstvo pšeničnej múky cez jemné sito. Dobre premiešajte. Výsledné cesto dobre premiešajte rukami, zozbierajte do hrudky, vložte do nádoby a utiahnite potravinovou fóliou, pošlite ju do chladničky asi 25 minút.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dužinu kuracieho stehna umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Ochutíme soľou a korením, plnku premiešame. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Cesto rozdelíme na 2 časti, rozvaľkáme na obdĺžnik. Uložíme na plech. Plnku rovnomerne rozotrieme po vrchu.