Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Kuracie cesto s kyslou smotanou v rúre

Kuracie cesto s kyslou smotanou v rúre

1722

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 219 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 19,5 g

Sacharidy* 13,3 gr.

Obsah

Ak sa čoskoro blíži slávnostná oslava a vy neviete, čo variť, pripravte si kurnik. Na varenie kuracieho mäsa navrhujem použiť úžasný recept a pripraviť cesto s kyslou smotanou. Také cesto je ideálne nielen na výrobu kurníka, ale aj na iné koláče.

Prísady

Proces varenia

Kuracie vajce rozbijeme do nádoby a vidličkou zľahka zašľaháme. Položte margarín predhriaty na izbovú teplotu. Pridajte kyslú smotanu, sódu bikarbónu a soľ. Miešajte do hladka.

Pšeničnú múku preosejte cez jemné sito, dobre premiešajte. Cesto premiešajte, zozbierajte do hrudky, prikryte potravinovou fóliou a pošlite na 25 minút do chladničky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky, ošúpeme škrabkou a nakrájame nadrobno. Kuracie filety dobre umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájanými na malé kúsky. Ochutíme soľou a korením. Plnku smažte na miernom ohni niekoľko minút.

Pripravte si rozdelenú formu na pečenie. Prikryjeme papierom na pečenie a natrieme rastlinným olejom.

Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti, valčekom ho rozvaľkáme na okrúhlu vrstvu hrubú približne 1 centimeter. Cesto vylejeme do formy, vytvarujeme boky.