Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cesto na kudlanky vo vriacej vode s maslom

Cesto na kudlanky vo vriacej vode s maslom

0
1143
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 158,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 28,5 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na kudlanky vo vriacej vode s maslom
Obsah

Ďalšia verzia cesta na kudlanky, varená vo vriacej vode s prídavkom masla a vajec. Cesto sa miesi rýchlo, ale vyžaduje si po miesení „odpočinok“. Pred krájaním na kudlanky je vhodné nechať cesto odstáť aspoň hodinu - stane sa pružnejšie, odolnejšie, bude sa dať jednoduchšie vyvaľkať a taktiež bude menšie riziko poškodenia pri varení.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte uvedené množstvo vriacej vody do odmernej misky. Osolíme a premiešame.
krok 2 z 5
Ďalej nalejte rastlinný olej bez zápachu.
krok 3 z 5
Vajíčka rozbijeme a ihneď dobre pretrepeme vidličkou alebo šľahačom, aby vajíčka bez uvarenia získali jednotný tvar.
krok 4 z 5
Na výslednú tekutú zmes preosejte pšeničnú múku. Premiešajte lyžičkou. Keď je už ťažké miešať lyžicou, výslednú hmotu rozotrieme na stôl a rukami premiešame tak, aby sa vytvorila guľka cesta, ktorá úplne vsiakla múku. V prípade potreby pridajte viac múky.
krok 5 z 5
Potom z cesta vyformujeme žemľu, zabalíme do potravinovej fólie alebo vložíme do vrecka. Cesto nechajte hodinu pri izbovej teplote. Potom ho rozvaľkáme na tenkú vrstvu, nakrájame na polotovary, zabalíme do nich náplň a vytvoríme kudlanku, ako obvykle.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *