Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cesto na kudlanky na minerálnej vode s rastlinným olejom

Cesto na kudlanky na minerálnej vode s rastlinným olejom

0
404
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 213,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 8 gr.
Tuky * 8,2 g
Sacharidy* 65,9 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na kudlanky na minerálnej vode s rastlinným olejom
Obsah

Minerálna voda je ideálnym tekutým základom pre domáce manti cesto. Do nej sa pridá trochu rastlinného oleja, aby bolo cesto vláčnejšie, pružnejšie a rozvaľkané na tenkú vrstvu. Voda sa používa stredná alebo silne sýtená oxidom uhličitým a chladí sa, pred miesením cesta sa otvorí iba fľaša, aby sa zachoval plyn. Cesto na minerálnej vode nepotrebuje dlhé miesenie a stačí mu 15 minút na odpočinok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv pripravte v množstve uvedenom v recepte všetky ingrediencie na miesenie cesta na kudlanky na minerálnej vode.
krok 2 zo 7
Pšeničnú múku nalejte cez sito do misy na miesenie cesta.
krok 3 zo 7
Nalejte studenú sódu do pohára. Pridajte k nemu cukor a soľ, potom pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte lyžičkou.
krok 4 zo 7
Potom túto sýtenú zmes nalejte do misky s múkou a lyžičkou premiešajte, aby múka nabrala všetku tekutinu a z cesta sa stala jedna hrudka.
krok 5 zo 7
Vymiesené cesto preložíme na pomúčenú dosku a miesenie ukončíme ručne do 2 minút. Potom cesto stočíme do žemle, prikryjeme čistým obrúskom a necháme 15 minút odpočívať.
krok 6 zo 7
Po uplynutí tejto doby bude mať cesto hladkú a elastickú textúru.
krok 7 zo 7
Cesto na minerálnej vode s rastlinným olejom je pripravené. Kudlanky môžete tvarovať akoukoľvek výplňou.
Chutné a úspešné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *