Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na halušky a knedle
  4. ➠ Cesto na knedle a knedle na kefire

Cesto na knedle a knedle na kefire

0
481
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 168,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 30,8 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na knedle a knedle na kefire
Obsah

Dnes sa s vami podelíme o jednoduchý a chutný recept na halušky a knedľové cesto. Medzi prísadami sú len výrobky, ktoré sú v každej domácnosti. A príprava nebude trvať dlhšie ako hodinu. Dokonca aj ten, kto má k vareniu ďaleko, to zvládne!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jedno vajíčko rozbite do misky, pridajte soľ a cukor. Najlepšie je použiť jemnú soľ, v tekutine sa rozpustí rýchlejšie.
krok 2 zo 6
V hrnci zľahka zohrejte kefír. Malo by byť o niečo teplejšie ako izbová teplota. Skombinujte so zmesou. Dobre premiešajte.
krok 3 zo 6
Múku preosejeme cez sito. Tento proces ho zjemní a okysličí. Pridajte k nej sódu a dôkladne premiešajte. V strede misky urobte priehlbinu. Tam pôjde príprava kefíru a vajec.
krok 4 zo 6
Vykysnutú mliečnu zmes nalejte do misky s múkou. Lyžicou miešame do zhustnutia.
krok 5 zo 6
Keď je ťažké miešať lyžicou, preneste cesto na stôl. Začnite pracovať rukami. Na pracovnú plochu posypte pšeničnú múku a posypte ju, kým nebudete mať mäkké, elastické cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
krok 6 zo 6
Vytvorte z neho guľu a vložte do plastového vrecka alebo prikryte suchým, čistým uterákom. Cesto nechajte 20-30 minút odpočívať. Po chvíli bude pripravený na použitie.
Chutné knedle a knedle!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *