Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na halušky a knedle
  4. ➠ Cesto na ryžovú múku

Cesto na ryžovú múku

0
5551
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 255,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 140 minút
Bielkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 56,8 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na ryžovú múku
Obsah

Knedle z ryžovej múky spestria váš jedálniček o nové chute. Toto jedlo osloví tých, ktorí potrebujú špeciálnu diétu a diétu, pretože ryžová múka neobsahuje lepok. Cesto z ryžovej múky sa miesi o niečo ťažšie ako pšeničné cesto a miesi sa pridaním škrobu a vriacej vody.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V miske na miesenie cesta preosejeme na sito ryžovú múku, pridáme do nej množstvo škrobu a soli uvedené v recepte a lyžičkou premiešame tieto suché prísady.
krok 2 z 5
Do samostatnej misky nalejte 200 ml vriacej vody a pridajte rovnaké množstvo studenej vody, pretože ryžová múka sa miesi iba v horúcej vode.
krok 3 z 5
Nalejte vodu do ryžovej múky so škrobom a lyžicou, rýchlo premiešajte cesto.
krok 4 z 5
Potom cesto preneste na pracovnú plochu stola posypanú ryžovou múkou a pokračujte v miesení cesta rukami. Ruky namažte rastlinným olejom a dobre premiešajte cesto. Najprv sa drobí, ale nevzdávajte sa a miesite až 20 minút, kým sa nespojí do žemle.
krok 5 z 5
Potom cesto vložíme do vrecka a vložíme na 2 hodiny do chladničky, aby ryžová múka nasala všetku vodu a cesto dostalo požadovanú textúru. Po uplynutí tejto doby môžete cesto rozvaľkať a urobiť knedle. Toto cesto sa ľahko rozvaľuje na tenký koláč.

Užite si varenie ryžovej múky!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *