Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na halušky a knedle
  4. ➠ Cesto na knedle vo vode bez vajec

Cesto na knedle vo vode bez vajec

0
6699
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 150 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 48,9 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na knedle vo vode bez vajec
Obsah

Cesto na knedle, jednoducho miesené v múke a vode bez vajíčka, sa vždy ukáže byť celkom plastické a pohodlne sa s ním pracuje. Halušky s takýmto cestom si zachovávajú počas varenia svoju celistvosť a dajú sa zmraziť. Aby bola pružnosť, do cesta sa pridá trochu rastlinného oleja. Tento recept na cesto je vhodný na chudé alebo diétne knedle.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Uvarenú vodu vychladenú na domácu teplotu nalejte do misy na miesenie cesta. Soľ rozpustite vo vode.
krok 2 z 8
Cez sitko preosejte 1/3 potrebného množstva prémiovej múky do vody.
krok 3 z 8
Múku a vodu dobre premiešajte lyžicou, aby neboli žiadne hrudky múky.
krok 4 z 8
Potom do cesta v troch častiach nalejte zvyšok múky cez sito.
krok 5 z 8
Cesto ihneď premiešajte lyžicou.
krok 6 z 8
Keď cesto pohltí všetku múku, preneste ho na ľubovoľný pracovný povrch a posypte ho múkou.
krok 7 z 8
Nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja na cesto a cesto dobre premiešajte rukami. Nemalo by sa držať na vašich dlaniach.
krok 8 z 8
Vymiesené cesto stočíme do žemle, prikryjeme obrúskom a necháme 20 minút odpočívať. Počas tejto doby si pripravte plnku a môžete sa pustiť do tvarovania halušiek.

Chutné a úspešné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *