Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na halušky a knedle
  4. ➠ Cesto na knedle s minerálkou

Cesto na knedle s minerálkou

0
1368
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 173,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 8,2 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 40,1 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na knedle s minerálkou
Obsah

Z minerálnej vody vyrobíte univerzálne cesto nielen na halušky, ale aj na halušky, kudlanky a koláče. Ľahko sa vyvaľuje, nelepí sa na dlane a stôl a pri valcovaní nevyžaduje veľa múky. Na cesto používajte silne sýtenú vodu, pretože plynové bubliny robia cesto vláčne, vzdušné a knedle budú chutnejšie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Do misky na miesenie cesta rozbite vajíčko, nalejte do neho minerálnu vodu, rastlinný olej a pridajte soľ a cukor. Tieto prísady premiešajte lyžičkou, aby sa soľ a cukor úplne rozpustili.
krok 2 zo 4
Potom do tohto tekutého základu cesta cez sitko pridajte potrebné množstvo múky.
krok 3 zo 4
Lyžicou najskôr zmiešajte múku s minerálnou vodou. Potom cesto dobre zamiesime rukou. Cesto miesime, kým sa nelepí na dlaň a bok misky. Cesto by malo byť pevné a vláčne.
krok 4 zo 4
Cesto rozmixované v minerálnej vode stočíme do žemle a necháme v miske 20 minút odpočívať a prikryjeme ho obrúskom. Po uplynutí tejto doby môžete urobiť knedle.

Veľa šťastia pri varení!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *