Cesto na knedle s octom
0
1377
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
137,5 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
8,2 gr.
Tuky *
7,7 g
Sacharidy*
24,7 g
Ocot pridaný do cesta na knedle mu dodáva zvláštnu pružnosť a poddajnosť. Také cesto sa ľahko vyvaľuje na tenký koláč, pri tvarovaní halušiek sa neláma a počas varenia sa nerozvarí.Cesto môže byť uložené v chladničke niekoľko dní a už sa len zlepšuje.
Prísady
Proces varenia
Uvarte pohár čistej vody. Potom do cesta postupne nalejte vriacu vodu a miešajte špachtľou, aby ste si nespálili ruku vriacou vodou. Potom cesto v miske alebo na doske, posypané múkou, opatrne cesto zametajte rukami. Cesto na skus miesime najmenej 15 minút. Vymiesené cesto zvinieme do žemle a necháme 30 minút odpočívať a prikryjeme ho kuchynskou utierkou.
Dobrú chuť!