Domov
➠ Cesto
➠ cesto na pizzu
➠ Kefírové cesto na pizzu ako vata

Kefírové cesto na pizzu ako vata

870

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 130,3 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 3,9 gr.

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 34,1 gr.

Obsah

Cesto na pizzu „páperie“ sa vyrába iba na základe kefíru. Pri pečení pizze v rúre sa do cesta pridávajú kvasnice. Na pečenie na panvici sa cesto „ako vata“ miesi bez kvasníc. Toto cesto je vhodné na domáce pečenie akejkoľvek zložitosti. Recept je jednoduchý a rýchly.

Prísady

Pšeničná múka 3 lyžice Kefír 1 polievková lyžica Suché droždie 11 gr. Zeleninový olej 0,5 lyžice Soľ 1 lyžička Kryštálový cukor 1 polievková lyžica

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky suroviny na miesenie.

V samostatnej miske zmiešajte kefír s rastlinným olejom a mierne ho zohrejte. Do tejto teplej zmesi pridáme cukor a droždie a premiešame.

V miske na miesenie cesta preosejeme múku na sito a zmiešame s droždím.

Potom nalejte kefírovú zmes na múku a všetko premiešajte lyžičkou.

Potom cesto rukou dobre rozotrieme a stočíme do žemle.

Riad prikryte cestom utierkou a dajte na teplé miesto na 40 minút. Po uplynutí tejto doby môžete cesto rozvaľkať a zbierať pizzu s akoukoľvek náplňou.

Chutné a úspešné pečenie!