Domov
➠ Cesto
➠ cesto na pizzu
➠ Vodné cesto na pizzu bez vajec

Vodné cesto na pizzu bez vajec

707

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 125 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 6,2 g

Sacharidy* 40,8 g

Obsah

Tento recept vás pozýva na pizzu s tenkým a chrumkavým základom pre výraznejšiu chuť plnky. Cesto na takú pizzu sa miesi vo vode, bez vajec a pridá sa trochu sušeného droždia.

Prísady

Pšeničná múka 275 gr. Voda 250 ml. Suché droždie 4 gr. Soľ 1 lyžička Olivový olej 1 polievková lyžica

Proces varenia

Do misy na miesenie cesta nalejte suché droždie, soľ a mierne zohriatú vodu. Tieto prísady premiešajte lyžičkou.

Potom do tekutého základu postupne prilievajte preosiatu múku a ihneď miesite cesto rukou. Cesto bude spočiatku veľmi lepkavé. Miešajte, kým sa neprestane lepiť na vašu dlaň. Tajomstvo lahodného cesta je presne v dôkladnom miesení. Miesenie cesta trvá 7-10 minút.

Potom nalejte lyžicu olivového oleja do iného jedla a rozložte ho po bokoch riadu. Vložte do nej vymiesené cesto stočené do gule a nechajte 20 minút kysnúť. Cesto prikryte obrúskom.