Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ cesto na pizzu
  4. ➠ Cesto na pizzu na vode s droždím a vajíčkom

Cesto na pizzu na vode s droždím a vajíčkom

0
821
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 301,3 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 13,4 gr.
Sacharidy* 69,5 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na pizzu na vode s droždím a vajíčkom
Obsah

Aj doma si môžete urobiť riedke cesto ako v pizzerii. Obvykle je to kvasnicové cesto, ak budete postupovať podľa podrobného receptu, nebude miesenie ťažké.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vodu zohrejte na teplotu 36-40 stupňov, pridajte lyžicu cukru a droždie, premiešajte. Túto zmes dajte na teplé miesto, kým sa neobjaví pena.
krok 2 zo 7
Vajíčko rozšľaháme so soľou a zvyškom cukru, potom pridáme maslo a znova dobre premiešame.
krok 3 zo 7
Skombinujte vaječnú hmotu a kvasnicovú hmotu.
krok 4 zo 7
Múku preosejeme cez jemné sito. Po častiach nalejte múku do misky a zakaždým dobre premiešajte.
krok 5 zo 7
Keď je cesto dostatočne tuhé, premiešajte rukami. Malo by byť mäkké, elastické a malo by sa dať ľahko zložiť z rúk.
krok 6 zo 7
Misku namažte rastlinným olejom, vložte do nej cesto, prikryte čistou utierkou a nechajte 40-60 minút na teplom mieste.
krok 7 zo 7
Cesto, ktoré vám vyšlo rukami, trocha premiešajte a začnite vyvaľovať pizzové koláče.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *