Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Cesto na koláč s kapustovým droždím ako vata

Cesto na koláč s kapustovým droždím ako vata

2278

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 297,1 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 8,9 gr.

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 77,8 g

Cesto na koláč s kapustovým droždím ako vata

Obsah

Podľa môjho názoru mnoho sovietskych detí miluje všetky druhy domáceho pečiva a moja rodina nie je výnimkou. Dnes chcem navrhnúť recept na neuveriteľne chutné kvasnicové cesto. Tento druh cesta používam najčastejšie na varenie pirohov s kapustou. Cesto sa ukáže byť ľahké a vzdušné ako vata.

Prísady

Pšeničná múka 950 g Kryštálový cukor 2 lyžice Suché droždie 20 gr. Soľ 2 lyžičky Kefír 500 ml Zeleninový olej 200 ml.

Proces varenia

Nalejte požadované množstvo kefíru do hlbokej kovovej nádoby.

Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Kastról dajte na mierny oheň a mierne zohrejte.

Nalejte potrebné množstvo sušeného droždia do hlbokej nádoby.

Potom pridajte kryštálový cukor, soľ a časť pšeničnej múky, ktorú ste predtým preosiali cez jemné sito.

Zahriaty kefír vyberte z ohňa.

Jemne nalejte tekuté prísady do suchých prísad. Dobre premiešajte. Cesto utiahnite potravinovou fóliou a nechajte asi 15-20 minút.

Potom postupne preosejte zvyšné množstvo pšeničnej múky, dôkladne premiešajte. Potom cesto dobre premiešajte rukami a stočte do veľkej gule. Vložte ho do hlbokej misy a prikryte potravinovou fóliou alebo prikryte čistou kuchynskou utierkou.