Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Cesto na koláče na kefíre ako vata za 2 minúty

Cesto na koláče na kefíre ako vata za 2 minúty

3206

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 162,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 42,6 gr.

Cesto na koláče na kefíre ako vata za 2 minúty

Obsah

Cesto na koláče s kefírom a bez droždia sa pripravuje veľmi rýchlo, ako sa hovorí, za 2 minúty. Kefír je jemný „ako páperie“ a ľahko sa s ním pracuje. Výrobky z cesta sa jednoducho zmiešajú, iba cesto potrebuje pol hodinu na odpočinok. Bujné koláče z kefírového cesta zostanú dlho mäkké a nebudú zatuchnuté.

Prísady

Pšeničná múka 500 gr. Kefír 350 ml. Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 lyžička Kryštálový cukor 1 lyžička Zeleninový olej 4 lyžice

Proces varenia

Kefír na cesto alebo ho vyberte vopred z chladničky alebo ho trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre. Odmerajte potrebné množstvo a rozpustite v ňom cukor a soľ.

Prvotriednu pšeničnú múku preosejte na sito. Nalejte ju do misy na miesenie cesta, pridajte sódu bikarbónu a lyžičkou premiešajte.

Potom nalejte kefírovú hmotu do múky a všetko premiešajte lyžičkou.

Potom do cesta pridajte rastlinný olej a rovnakou lyžicou začnite miesiť cesto.

Keď cesto pohltí všetku múku, preneste ho na pomúčenú pracovnú plochu stola a dobre premiešajte rukami. Vymiesené cesto prikryte obrúskom alebo vložte do vrecka a nechajte 30 minút odpočívať. Počas tejto doby si môžete pripraviť náplň.