Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Cesto na koláče so surovým droždím v mlieku v rúre

Cesto na koláče so surovým droždím v mlieku v rúre

2048

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 250,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 140 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 52,9 g

Cesto na koláče so surovým droždím v mlieku v rúre

Obsah

Koláče sú obľúbeným pečivom od detstva. Chcem navrhnúť, aby ste použili recept a pripravili cesto na koláče so surovým droždím v mlieku. Domáce koláče pečené v rúre s týmto cestom sa ukážu byť neuveriteľne chutné a jemné.

Prísady

Pšeničná múka 480 gr. Zeleninový olej 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1,5 lyžice Suché droždie 25 gr. Soľ 0,5 lyžičky Vajíčko 1 počítač. Kravské mlieko 250 ml.

Proces varenia

V prvom rade potrebné množstvo mlieka mierne ohrejte na ohni alebo v mikrovlnnej rúre, kým nie je teplé. Potom do nej vložte lisované droždie a pridajte trochu kryštálového cukru.

Dôkladne premiešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Nádobu prikryte čistou kuchynskou utierkou alebo utiahnite potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na 15-20 minút.

Počas tejto doby droždie dobre vzíde a zvýši svoj objem.

Nakysnuté droždie nalejte do hlbokej misy, pridajte trochu kryštálového cukru a preosejte polovicu potrebného množstva kvalitnej pšeničnej múky.

Cesto dobre premiešame, prikryjeme čistou kuchynskou utierkou alebo potravinovou fóliou a dáme na teplé miesto asi na 30-40 minút.

Počas tejto doby bude cesto dobre fungovať a zvýši svoj objem.

Vykysnuté cesto osolíme, zvyšné množstvo kryštálového cukru rozbijeme, kuracie vajce rozdrobíme a ešte trocha preosejeme pšeničnú múku. Cesto poriadne vymiesime.

Postupne pridajte zvyšné množstvo preosiatej pšeničnej múky a znova vymieste cesto.

Potom nalejte lyžicu rastlinného oleja.

Cesto dobre premiesime na čistej pracovnej doske, stočíme do gule a vložíme do nádoby. Prikryjeme čistou kuchynskou utierkou alebo potravinovou fóliou a dáme na teplé miesto asi na 30-40 minút.

Keď cesto naberie na objeme, rozdrobte ho, potom ho preložte do hlbšej nádoby a nechajte ešte 30 minút kysnúť. Pripravené cesto na koláče so surovým droždím v mlieku použite podľa pokynov.

Dobrú chuť!