Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Cesto na koláče vyprážané na panvici so suchým droždím

Cesto na koláče vyprážané na panvici so suchým droždím

2108

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 443,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 16,7 g

Tuky * 17,1 gr.

Sacharidy* 136,8 g

Cesto na koláče vyprážané na panvici so suchým droždím

Obsah

Chcel by som navrhnúť váš obľúbený recept na chutné koláčové cesto pripravené zo sušeného droždia. Cesto pripravené podľa tohto receptu má neuveriteľnú jemnú a vzdušnú textúru, ktorá dodáva domácemu pečivu bezkonkurenčnú chuť.

Prísady

Pšeničná múka 200 gr. Zeleninový olej 2 lyžice Kryštálový cukor 0,5 lyžičky Suché droždie 5 gr. Soľ 0,5 lyžičky Voda 200 ml.

Proces varenia

V hlbokej nádobe zmiešajte polovicu potrebného množstva teplej pitnej vody a sušeného droždia, pridajte kryštálový cukor a trochu pšeničnej múky a dobre premiešajte do hladka. Cesto prikryjeme a necháme asi 15 minút na teplom mieste.

Tento čas stačí na to, aby cesto dobre zapadlo a zvýšilo svoj objem.

Keď cesto dobre vykysne, pridajte do neho potrebné množstvo rastlinného oleja, zvyšné množstvo pitnej vody a poriadne premiešajte.

Potom postupne preosejte požadované množstvo pšeničnej múky, pridajte soľ, dôkladne premiešajte.

Cesto dobre premiešajte rukami a stočte do veľkej gule. Vložte ho do hlbokej misy a prikryte potravinovou fóliou alebo prikryte čistou kuchynskou utierkou. Keď cesto vykysne, trochu ho premiešajte a nechajte znova kysnúť.