Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Chouxové pečivo do zákuskov a profiterol
  4. ➠ Cesto pre profiterolky doma

Cesto pre profiterolky doma

0
190
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 178,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 31,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cesto pre profiterolky doma
Obsah

Na prípravu chutných univerzálnych profiterolov musíte miesiť chouxové pečivo. Profiteroles môžu byť vyrobené z rôznych náplní, pečené v rúre alebo vyprážané.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V menšom hrnci zohrejte vodu, pridajte soľ a cukor. Potom pridáme na kocky nakrájané maslo.
krok 2 z 5
Maslo privedieme k varu, potom pridáme preosiatu múku a suroviny rýchlo premiešame.
krok 3 z 5
Cesto vymiesime do hladka. Keď sa cesto začne kotúľať na hrudku a prilepí sa na boky formy, vyberte ju z ohňa.
krok 4 z 5
Cesto ochlaďte, aby sa do neho pridané vajíčka neskrútili. Po jednom pridajte vajíčka, zakaždým cesto dobre premiešajte.
krok 5 z 5
Cesto by malo byť stredne husté a nemalo by sa lepiť. Na výrobu profiterol používajte vrecko na potrubie s hviezdičkovým uchytením.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *