Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na bielenie
  4. ➠ Cesto na bielky v rúre

Cesto na bielky v rúre

0
1450
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 199,9 kcal
Časti 12 portov.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 7,5 g
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 61,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cesto na bielky v rúre
Obsah

V rúre sú wak-biele bujnejšie a nie tak mastné ako tie vyprážané v rastlinnom oleji. Takto ľahko sa miesi cesto na lahodné bielky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vodu zohrejte na 30-40 stupňov, nalejte ju do misy. Nalejte cukor do vody.
krok 2 zo 7
Potom pridajte suché droždie, premiešajte s vodou. Na aktiváciu droždia nechajte túto hmotu na teplom mieste 20 minút.
krok 3 zo 7
Keď kvasinky začnú pôsobiť, na hladine vody sa objaví pena.
krok 4 zo 7
Potom pridajte soľ do kvasnicovej hmoty, premiešajte.
krok 5 zo 7
Múku preosejeme a do porcie pridáme porcie. Po každej porcii cesto premiešajte.
krok 6 zo 7
Keď je cesto hladké, nalejte rastlinný olej a pokračujte v miesení rukami.
krok 7 zo 7
Hotové cesto by malo byť hladké a pružné. Cesto nechajte 20 minút, počas ktorých vám lepok napučí. Potom rukami znova omotajte cesto, nechajte ho pol hodiny kysnúť. Po pol hodine cesto znova vymiesime a necháme opäť 30 minút. Potom môžete začať sochovať bielenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *