Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto pre chebureks
  4. ➠ Cesto na paštéty na vode bez vajec

Cesto na paštéty na vode bez vajec

0
2423
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 437,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 13,5 g
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 90,3 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto na paštéty na vode bez vajec
Obsah

Slávne tatarské predjedlo, paštéty, je už dlho pevne zakorenené v našej každodennej strave. Nie je ťažké miesiť ľahké a vzdušné cesto na paštéty doma. Vďaka pridaniu vodky do cesta sa stane pružnejším a pri vyprážaní sa vytvorí chrumkavá kôrka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Vodu priveďte k varu, nalejte ju do misky, pridajte soľ a pohár múky. Suroviny rýchlo premiešajte.
krok 2 zo 4
Po častiach prisypeme preosiatu múku a ďalej miesime cesto. Keď je cesto veľmi husté, premiešajte rukami. Robte to, kým sa vám neprestane lepiť na ruky.
krok 3 zo 4
Potom nechajte cesto odpočívať 10-15 minút a znova ho dobre premiešajte rukami. Takéto miesenie v dvoch fázach vám umožní získať husté, ale zároveň krehké cesto.
krok 4 zo 4
Cesto rozdeľte na niekoľko rovnakých častí, rozvaľkajte ich a pripravte paštéty.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *