Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto pre chebureks
  4. ➠ Kefírové cesto na paštéty s mäsom

Kefírové cesto na paštéty s mäsom

0
1608
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 240,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 11,3 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 32,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kefírové cesto na paštéty s mäsom
Obsah

Na paštéty sa tradične používa nekysnuté cesto, ktoré sa výborne hodí k mäsu. Verzia kefírového testu sa však ukazuje byť mäkšia a pružnejšia, práca s ním je veľmi jednoduchá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zahrejte kefír na izbovú teplotu, stačí ho vopred vytiahnuť z chladničky. Nalejte sódu do kefíru, premiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom pridáme soľ a vajíčko, vyšľaháme dohladka.
krok 2 z 5
Múku preosejeme cez jemné sito a pridáme do kefírovej hmoty. Cesto začnite miesiť vidličkou.
krok 3 z 5
Keď sú všetky ingrediencie zmiešané a hmota zhustne, pokračujte v miesení cesta rukami. Robte to, kým sa cesto nezačne uvoľňovať z vašich rúk a hmota nebude hladká a pružná.
krok 4 z 5
Cesto prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút.
krok 5 z 5
Ďalej pripravte náplň, cesto rozvaľkajte na okrúhle koláče, tvarujte paštéty a smažte ich v rastlinnom oleji.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *