Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Kefírové cesto na koláče bez droždia v rúre

Kefírové cesto na koláče bez droždia v rúre

4641

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 238,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 44,3 g

Kefírové cesto na koláče bez droždia v rúre

Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o jednoduchý, rýchly a chutný recept na cesto na koláče varené s kefírom bez kvasníc. Toto cesto je pripravené za niekoľko minút, preto sa uistite, že máte vopred pripravenú plnku.

Prísady

Pšeničná múka 480 gr. Prášok na pečenie 0,33 lyžičky Soľ na špičke noža Kefír 250 ml.

Proces varenia

Kefír mierne zohrejte, kým nie je teplý v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, potom nalejte do hlbokej nádoby. Potom pridajte potrebné množstvo sódy bikarbóny a soli. Metličkou dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia a charakteristická penivá reakcia.

Potom preosejte požadované množstvo prémiovej pšeničnej múky cez jemné sito, dôkladne premiešajte. Vymiesime na vláčne elastické cesto. Cesto necháme asi 15 minút odpočívať prikryté čistou utierkou.