Cesto v mlieku na biele vyprážané na panvici-veľmi chutný recept krok za krokom s fotografiou

Mliečne cesto na bielok vyprážané

359

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 248,1 kcal

Časti 30 portov.

Čas varenia 140 minút

Bielkoviny * 12,1 gr.

Tuky * 16,8 g

Sacharidy* 37,3 gr.

Obsah

Z celého srdca a s veľkým potešením sa chcem podeliť o neuveriteľný recept na neobvykle chutné a ústa zalévajúce cesto na bielky varené v mlieku. Belyashi varené na takom cesto poteší deti i dospelých. Varte a nebudete ľutovať!

Prísady

Proces varenia

Mlieko predhriate do teplého stavu nalejte do hlbokej misky, pridajte suché rýchlo pôsobiace droždie, soľ a kryštálový cukor. Dobre premiešajte. Nechajte na teplom mieste aktivovať droždie.

Do zodpovedajúceho cesta pridajte kuracie vajcia, preosejte pšeničnú múku cez jemné sito. Vymiesime na vláčne, elastické cesto, prikryjeme čistou kuchynskou utierkou alebo potravinovou fóliou a necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu. Všetko závisí od toho, aké droždie použijete.

Bravčové a hovädzie mäso opláchnite a osušte, potom nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme v studenej vode.

Preložte pripravené prísady cez mlynček na mäso. Podľa chuti pridajte soľ, vopred umytú a nakrájanú zeleninu a čierne korenie. Plnku poriadne premiešame do hladka. Po uplynutí času cesto dobre nakysne a výrazne zvýši svoj objem.

Zhodené kvasnicové cesto trochu rozšľaháme a rozdelíme na rovnaké časti. Každú časť stočíme valčekom alebo rukami natiahneme na koláč. Do stredu dajte uvarenú šťavnatú mäsovú plnku.