Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Mliečne cesto s droždím na koláče ako vata na panvici

Mliečne cesto s droždím na koláče ako vata na panvici

2184

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 334,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 13,9 gr.

Tuky * 14,2 g

Sacharidy* 70,6 g

Mliečne cesto s droždím na koláče ako vata na panvici

Obsah

Dnes sa chcem podeliť o nádherný recept na mliečne cesto s droždím na koláče. Koláče na takom cesto sa ukážu byť neuveriteľne nadýchané a vzdušné. Uistite sa, že uvaríte takéto cesto a potešíte svoju rodinu vynikajúcimi domácimi koláčmi.

Prísady

Pšeničná múka 450 gr. Kryštálový cukor 1 lyžička Suché droždie 25 gr. Soľ 0,25 lyžičky Kravské mlieko 250 ml. Zeleninový olej 1 polievková lyžica Vajíčko 1 počítač.

Proces varenia

Ako prvé si pripravte všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu nadýchaného cesta.

Preosejte potrebné množstvo pšeničnej múky do hlbokej nádoby cez jemné sito.

V hlbokej nádobe zmiešajte potrebné množstvo predhriateho mlieka a lisovaného droždia, pridajte kryštálový cukor a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Cesto utiahneme potravinovou fóliou a necháme asi 15 minút.

Nalejte vhodné cesto do hlbokej nádoby. Potom rozbite kuracie vajce, pridajte požadované množstvo rastlinného oleja a soli, dôkladne premiešajte.

Potom postupne pridajte požadované množstvo pšeničnej múky, dôkladne premiešajte.

Potom cesto dobre premiešajte rukami a stočte do veľkej gule.

Vložte ho do hlbokej misy a prikryte čistou utierkou.

Keď cesto dostatočne vykysne a zväčší svoj objem, trochu ho premiešajte a nechajte znova kysnúť.

Zosolené cesto rozdelíme na rovnaké časti. Vyvaľkáme valčekom, vyložíme obľúbenou plnkou a vytvarujeme úhľadné pirohy.

Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja do hlbokej panvice s hrubým dnom a potom vložte pripravené koláče. Vyprážajte svoje obľúbené koláče do zlatista zo všetkých strán.

Dobrú chuť!