Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Koláčové cesto
  4. ➠ Kysnuté smotanové cesto na koláče v rúre

Kysnuté smotanové cesto na koláče v rúre

0
1565
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 128,4 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 5,7 g
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 12,2 g
* na 100 gr. výrobok
Kysnuté smotanové cesto na koláče v rúre
Obsah

Droždie je dosť rozmarná vec: buď nemali radi teplotu, alebo cesto jednoducho nevykyslo. Dnes sa preto naučíme, ako pripraviť rýchle a všestranné cesto na koláče. A keďže do cesta nepridávame cukor, môžeme plnku urobiť ako mäsovú, tak aj sladkú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zmäknuté maslo dajte do hlbokej misky a pridajte tam vajíčka. Maslo môžete nakrájať na kúsky a podľa potreby postupne pridávať do vajíčok.
krok 2 z 5
Pridajte kyslú smotanu, soľ a sódu. Znovu všetko dobre porazte.
krok 3 z 5
Najprv preosejeme 2 šálky múky a cesto vyšľaháme mixérom.
krok 4 z 5
Potom zvyšnú múku preosejeme do cesta a ručne vymiesime. Cesto by nemalo vytekať. Na ruky sa vám môže prilepiť iba zľahka. Tiež sa neoplatí preháňať to s múkou, aby ste nenarušili vzdušnú konzistenciu budúcich koláčov.
krok 5 z 5
Hotové cesto prikryte potravinovou fóliou alebo uterákom a nechajte 1,5-2 hodiny odpočívať v chladničke. To je všetko, cesto je pripravené! Vyberáme naše obľúbené plnky a tvarujeme pirohy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *