Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Koláčové cesto
  4. ➠ Kysnuté smotanové cesto na koláče vyprážané na panvici

Kysnuté smotanové cesto na koláče vyprážané na panvici

0
2962
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 212,6 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 17,2 g
Sacharidy* 34,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kysnuté smotanové cesto na koláče vyprážané na panvici
Obsah

Veľmi chutné, nadýchané a červenkasté koláče sú vyrobené z cesta na kyslej smotane. Tajomstvo je, že cesto vyjde mäkké a poddajné, takže varenie takéhoto jedla je potešením.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vezmite hlbokú misku a vložte do nej kyslú smotanu. Potom vsypeme vajíčko na kysnutú smotanu (ostrou stranou noža rozbijeme vajíčko a opatrne ho vlejeme). Kyslú smotanu a vajíčko dobre rozšľaháme do jednej zmesi (ručne lyžicou alebo mixérom / mixérom).
krok 2 z 5
Do výslednej zmesi postupne nalejte rastlinný olej. Premiešame.
krok 3 z 5
Posypeme cukrom, soľou, pridáme sódu. Znovu premiešajte.
krok 4 z 5
Vezmeme múku a začneme ju postupne pridávať do svojho mixu. Cesto najskôr premiešajte lyžicou, potom ho presuňte na dosku na krájanie a rukami ho za stáleho pridávania múky pokrčte. Skúste to s množstvom múky nepreháňať, inak môže cesto tuhnúť.
krok 5 z 5
Hneď ako bude cesto nadýchané, dostatočne jemné a vzdušné, zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme ho pol hodiny odpočívať. Pokiaľ vám cesto „sedí“, môžete pripraviť náplň. Ideálne pre také koláče by bola plnka zo zemiakov a dusenej kapusty. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *