Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Koláčové cesto
  4. ➠ Cesto so surovým droždím na karbonátky v rúre

Cesto so surovým droždím na karbonátky v rúre

0
2864
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 332,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 12,5 g
Tuky * 12,8 g
Sacharidy* 102,6 g
* na 100 gr. výrobok
Cesto so surovým droždím na karbonátky v rúre
Obsah

S veľkou túžbou sa chcem podeliť o recept na neobvykle chutné cesto so surovým droždím na koláče. Koláče na takom cesto je možné variť v rúre aj na panvici. Toto cesto zvyčajne používam na výrobu koláčov v rúre.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 21
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na výrobu surového kvasnicového cesta.
krok 2 z 21
V hlbokej nádobe zmiešajte požadované množstvo teplej pitnej vody a sušeného droždia, pridajte kryštálový cukor a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
krok 3 z 21
Cesto prikryte čistou utierkou a nechajte odstáť asi 20 minút.
krok 4 z 21
Po uplynutí času cesto dobre kysne a zvýši svoj objem.
krok 5 z 21
Nalijte zodpovedajúci zápar do hlbokej nádoby.
krok 6 z 21
Časť pšeničnej múky preosejte cez jemné sito do cesta.
krok 7 z 21
Dobre premiešajte do hladka.
krok 8 z 21
Časť pšeničnej múky opäť preosejte cez jemné sito do cesta. Dobre premiešajte do hladka.
krok 9 z 21
Zvyšné množstvo pšeničnej múky preosejte cez jemné sitko do cesta a premiešajte.
krok 10 z 21
Potom pridajte potrebné množstvo rastlinného oleja.
krok 11 z 21
Potom cesto dobre premiešajte rukami a stočte do veľkej gule.
krok 12 z 21
Vložte ho do hlbokej nádoby.
krok 13 z 21
Prikryte čistou utierkou.
krok 14 z 21
Po chvíli cesto vykysne a zvýši svoj objem.
krok 15 z 21
Trochu to zabaľte.
krok 16 z 21
Znovu prikryte čistou utierkou.
krok 17 z 21
Cesto necháme opäť kysnúť. Tento proces môže trvať približne 30 minút.
krok 18 z 21
Hotové cesto rozdelíme na rovnaké časti.
krok 19 z 21
Cesto rozvaľkajte a do stredu dajte svoju obľúbenú plnku. Použila som vyprážanú kapustu. Tvarujte karbonátky.
krok 20 z 21
Koláče poukladáme na pripravený plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a upečieme do mäkka.
krok 21 z 21
Hotové koláče dobre vychladte a podávajte s obľúbenými teplými nápojmi.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *