
Najlepšie pizzové cesto bez kvasníc
Ak sa nechcete miešať s kvasnicovým cestom, ale chcete si urobiť domácu pizzu s jemnou kôrkou, mal by sa vám páčiť tento recept. Cesto sa miesi veľmi rýchlo, ukazuje sa, že je vláčne a žijeme, trochu ako droždie. Všimnite si, že je obzvlášť porézny a vzdušný, ak použijete kyslý kefír, ktorého trvanlivosť sa skončila. Cesto by malo mať jemnú, nie tesnú konzistenciu - to robí hotovú pizzu strednej hrúbky, ľahkú a šťavnatú.