Cesto bez vajec na karbonátky

Cesto na koláče s kefírom a bez droždia sa pripravuje veľmi rýchlo, ako sa hovorí, za 2 minúty. Kefír je jemný „ako páperie“ a ľahko sa s ním pracuje. Výrobky z cesta sa jednoducho zmiešajú, iba cesto potrebuje pol hodinu na odpočinok. Bujné pirohy na kefírové cesto zostanú dlho mäkké a nezatuchnú.

Ženy v domácnosti vedia, že úspech akýchkoľvek koláčov je do značnej miery určený chutným základom. Podľa tohto receptu získate nadýchané a krehké cesto a okrem toho pri vyprážaní na panvici koláče napučia a narastú do veľkosti. Recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Uistite sa, že zachováte proporcie výrobkov podľa receptu a potešíte svojich blízkych vynikajúcim pečivom.

Vedeli by ste si niekedy predstaviť koláčové cesto bez droždia, mlieka a vajec? Na chudé jedlo existuje úžasný recept a teraz sa s vami o neho podelíme.

Chudé kvasnicové cesto, ktoré je vo všeobecnosti všestranné a dá sa použiť nielen na pečenie koláčov. Cesto vymiesime metódou cesta. Po konečnom testovaní je hmotnosť plastová a veľmi ľahko sa používa. Hotové koláče vyrobené z takého cesta sú veľmi mäkké, „nadýchané“. To je obzvlášť nápadné, ak pečiete koláče v rúre, nie smažené. Podľa chuti cesto vyjde s ľahkou sladkou notou, ktorá je celkovo nevtieravá a celkom neutrálna, takže náplň môže byť úplne ľubovoľná.

Ponúkame jednoduchý recept na chudé cesto na pečivo.Výrobky s ním sú jemné a vzdušné a výplň môžete používať, ako sa vám páči. Aby bola kôrka na pirohoch dobre opečená a krásne sa leskla, namažte ju pred pečením rozšľahaným vajíčkom. Ak nemôžete použiť vajíčka, môžete povrch výrobkov jednoducho posypať vodou z fľaše s jemným rozprašovačom alebo koláče namazať silikónovou kefou so sladkým čajom.

Cesto na cesto sa dá ľahko pripraviť bez vajec, mlieka a masla. Táto možnosť vám pomôže počas pôstu - stačí si zobrať obľúbenú zeleninovú alebo ovocnú plnku. Koláče na chudom cesta sú menej výživné a ľahšie stráviteľné, pričom v chuti nie sú nijako nižšie ako ich bohatí „bratia“. Môžu byť vyprážané alebo pečené v rúre.

Veľmi vydarené cesto na pirohy, ktoré je pripravené doslova „z ničoho“. Fungujúca kombinácia rastlinného oleja, octu a sódy bikarbóny robí zázraky a dáva drobcovi jemnú drobivú textúru. Pred pečením namažte kôru rozšľahaným vajíčkom alebo mliekom - to poskytne krásny lesk. Tieto koláče je možné aj vyprážať. Na konci receptu si ukážeme výsledok oboch možností varenia.

Ak máte radi karbonátky s tenkou vrstvou cesta a nechcete sa miešať s droždím, potom je tento recept pre vás. Použijeme minimum prísad, z ktorých hlavnou je vriaca voda. Áno, áno - len vriaca voda.

Jeden z najľahších a najrýchlejších receptov na koláčové cesto. Bez kvasiniek a vajec. Množstvo cesta vystačí na pečenie asi 10 malých kúskov. Dá sa použiť akékoľvek plnenie takýmto cestom. Koláče sú veľmi jemné.

Zloženie takéhoto testu je najjednoduchšie. Všetky ingrediencie nájdete ľahko v každej kuchyni. Je úžasné, ako sa z takého „chudobného“ cesta vyrábajú chutné koláče. Okrem toho je také cesto jednoducho nenahraditeľné, ak chcete vyrábať koláče so šťavnatou zeleninovou náplňou: dobre si zachováva vlhkosť, pečie dobre a ružovo.

Koláče z tohto cesta sú vzdušné a nadýchané. Krémové cesto poskytujeme poréznu, ale mierne vlhkú a pružnú strúhanku. Takéto drobky sú dobre skladované a v zapečatenej nádobe dlho nezatuchnú.

Miesenie takého cesta bude trvať doslova desať až pätnásť minút, potom bude pripravené na krájanie. A to napriek tomu, že kompozícia obsahuje kvasnice. Hmota nevyžaduje kysnutie a pri vyprážaní sa koláče zreteľne zväčšujú. Náplň môže byť slaná alebo sladká. Hlavná vec je, že nie je príliš tekutý.

Kapustové koláče sú slanou klasikou z pečiva. Šťavnaté, výdatné, červenkasté - sú dobré ako desiata a sú ideálne na desiatu. Ponúkame variantu cesta na koláče s kapustou, ktoré je pripravené metódou choux bez pridania vajec. Výrobky vyrobené z takého cesta sa získavajú s tenkou chrumkavou kôrkou, ľahké a takmer vzdušné.

Koláče na také cesto je možné pripraviť okamžite: hmota nevyžaduje kysnutie a je pripravená na krájanie bezprostredne po miesení. Cesto je tiež bez vajec a živočíšnych tukov, čo poteší vegetariánov. Výrobky z takéhoto cesta môžete variť v rúre aj v hlbokom tuku.

Ruddy domáce pirohy s náplňou sú slabosťou nielen pre deti, ale aj pre mnohých dospelých. Vďaka dostatočnému množstvu sušeného droždia a vareniu z takého cesta môžete piecť koláče hneď. Je vhodné s ním pracovať, nelepí sa na dlane, pri pečení nebublá a koláče sú jemné a nadýchané.