Cesto na kudlanky a knedle

Na rozdiel od obyčajnej vody v klasickom recepte bude vriaca voda cesto pružnejšie, vajíčko hladšie a pružnejšie, čo ešte viac zjednoduší valcovanie a tvarovanie a pridanie kyslej smotany ho tiež veľmi urobí.

Toto cesto má množstvo výhod, ktoré klasické recepty nemajú. Vďaka pudingovému základu je mäkší a pevnejší, nelepí sa na ruky ani na pracovnú plochu, ľahko nadobúda požadovaný tvar, takže práca s takýmto cestom je potešením!

Knedle sú ideálnou možnosťou rýchleho občerstvenia. Ale oveľa krajšie a chutnejšie ako tie z obchodu, ktoré sú vyrobené doma vlastnými rukami. Navyše, ak je recept na cesto pre nich taký jednoduchý a rýchly ako ten, ktorý sme pre vás dnes pripravili!

Kefírové cesto je zaslúžene považované za najjemnejšie a vzdušnejšie. Sú v ňom dokonca viditeľné vzduchové bubliny, pretože nie je upchatý múkou. Knedle z neho budú mäkké a ľahké, čo určite poteší každého bez výnimky.

Všetky modely chlebov Kenwood ponúkajú programy na miesenie rôznych múčnikov vrátane knedlí. Moderné zariadenia majú aj vhodnejšie funkcie: „cestové knedle“, „nekynuté cesto“, „cesto na rezance“ a ďalšie. Kenwood má pokyny, ktoré jasne uvádzajú, čo spoločnosť HP robí a ako dlho. Starostlivým dodržiavaním všetkých pomerov ingrediencií budete mať do hodiny dobre vymiesené a elastické cesto na knedle a uvidíte, že proces výroby knedlíkov sa stal pohodlnejším a jednoduchším.

Domáce knedle sú v mnohých rodinách vždy veľmi uznávané, čo sa nedá povedať o haluškách do obchodov, pretože do nich je okrem kvalitných surovín investovaná aj časť duše hostesky. Ponúka sa vám klasický recept na domáce knedle s mliekom. Z týchto surovín získate až 100 kúskov, ktoré zostanú dobre zmrazené.

Napriek malému zloženiu surovín ženy v domácnosti vyžadujú od cesta na knedle veľa: aby bolo elastické a dobre sa vyvaľkalo, aby bolo vhodné knedle vyrezávať, aby sa pri varení nevarili a nepraskali keď je zmrazený. Tieto požiadavky splní cesto miesené v rovnakých pomeroch s mliekom a vodou a s prídavkom vajec.