Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Tkemali zo sliviek cez mlynček na mäso

Tkemali zo sliviek cez mlynček na mäso

0
977
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 121,7 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 29,5 g
* na 100 gr. výrobok
Tkemali zo sliviek cez mlynček na mäso
Obsah

Tkemali je zvykom pripravovať z nezrelých alebo kyslých sliviek. Ovocie, ktoré prešlo mlynčekom na mäso, sa zmení na jemnú omáčku, ktorá zaliata ústami. Pôvodný dresing môžeme podávať k mäsu alebo rybám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Slivky roztriedime a opláchneme, varíme 10 minút vo vriacej vode. Potom kosti vychladíme a jemne vyberieme.
krok 2 zo 4
Nakrájajte papriku a čili. Uvarené slivky spolu s paprikou prepasírujeme cez mlynček na mäso.
krok 3 zo 4
Výslednú kašu dajte do hrnca, pridajte soľ, cukor, korenie a nasekaný cesnak. Privedieme k varu a varíme 30 minút. Omáčku stále miešame. Po pripravenosti vyberte zo sporáka.
krok 4 zo 4
Hotové tkemali je možné naliať do pohárov. Podávame studenú slivkovú omáčku. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *