Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali z tŕňov na zimu

Tkemali z tŕňov na zimu

0
405
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 34,5 kcal
Časti 0,4 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 6,2 g
* na 100 gr. výrobok
Tkemali z tŕňov na zimu
Obsah

Gruzínska kuchyňa je plná receptov na vynikajúce omáčky. Umožňujú pokrmom zažiariť novými chuťami, najčastejšie tkemali dopĺňa mäsové a rybie pokrmy, omáčka novým spôsobom odhaľuje chuť týchto jedál a pomáha telu ich absorbovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Ovocie tŕňa dobre opláchnite vodou, vyhoďte ho do cedníka tak, aby vodné sklo. Nalejte bobule do hrnca, zalejte čistou vodou, dajte na sporák a varte 15 minút, kým nie sú bobule mäkké.
krok 2 zo 4
Bobule roztlačte kovovou drvinou a potom hmotu pretrepte cez sito, aby ste ich zbavili semien a zvyškov šupiek. Do bobuľovej hmoty pridáme soľ, červenú papriku, koriander, chmeľ suneli, nasekaný cesnak, premiešame a varíme 10 minút na miernom ohni.
krok 3 zo 4
Petržlenovú vňať umyjeme, nadrobno nakrájame nožom, pridáme do omáčky a premiešame. Obsah hrnca povarte ďalšie 2-3 minúty.
krok 4 zo 4
Dózy a viečka určené na skladovanie omáčky sterilizujte, rozotrite ich horúcou omáčkou a viečka pevne utiahnite. Konzervovanú omáčku je možné skladovať v pivnici a chladničke.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *