Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali z jabĺk na zimu

Tkemali z jabĺk na zimu

0
2061
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 115,1 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 29,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Tkemali z jabĺk na zimu
Obsah

Apple tkemali je skvelou alternatívou k bulharským a gruzínskym omáčkam. Jeho pikantná chuť dokáže z akéhokoľvek jedla urobiť delikatesu. Urobiť prípravu na zimu v podobe jablkového tkemali nie je ťažké. Tkemali pripravené podľa tohto receptu je užitočné v tom, že stopové prvky a vitamíny sú v ňom zachované aj po tepelnom spracovaní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Jablká je potrebné umyť, ošúpať, vykôstkovať. Ošúpané jablká nakrájame na malé plátky. Na prípravu tkemali je lepšie použiť odrody jabĺk s kyslou chuťou.
krok 2 z 5
Potom dajte plátky jablka do varnej misy, zalejte vodou a priveďte k varu. Potom pomocou mixéra alebo posúvača musíte urobiť roztlačené jablká.
krok 3 z 5
Cesnak ošúpeme, opláchneme vo vode. Papriku dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok priečkami. Potom papriku nakrájame na kocky. Zeleninu tiež umyjeme a pomelieme. Všetky pripravené komponenty pošleme do misy mixéra a rozdrvíme ich na homogénnu hmotu.
krok 4 z 5
Dajte jablkovú omáčku na oheň, priveďte do varu. Potom vložte nakrájanú zeleninu do jablkovej hmoty, premiešajte a varte na miernom ohni asi 10 minút.
krok 5 z 5
Minútu pred varením pridajte do pracovnej misky kryštálový cukor, soľ a rastlinný olej. Nalejte horúce tkemali do pripravených pohárov, zatvorte viečkami, ochlaďte a pošlite na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *