Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Gruzínsky Tkemali

Gruzínsky Tkemali

0
590
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 30,5 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Gruzínsky Tkemali
Obsah

Najdôležitejšou vecou v skutočnom tkemali sú kyslé slivky, možno dokonca polovičné. Pikantná omáčka s kyslosťou je dušou Gruzínska, ale môžete si ju urobiť sami a dokonca ju na zimu zavrieť do pohárov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Slivku umyjeme a vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme 10 minút z dusenia na miernom ohni.
krok 2 z 5
Slivky preosejeme cez sito, pretlačíme alebo odstránime semienka a rozmixujeme mixér.
krok 3 z 5
Papriku opláchneme a nakrájame na malé kúsky. Vložíme do slivkového pyré, posolíme a za stáleho miešania varíme na miernom ohni 30 minút.
krok 4 z 5
Z cesnaku vyberte šupku a nakrájajte nadrobno spolu s umytými bylinkami.
krok 5 z 5
Preneste cesnak a bylinky do omáčky, premiešajte a varte 10 minút. Horúce tkemali rozotrieme na pripravené poháre a zrolujeme. Nechajte nádobu v miestnosti úplne vychladnúť a môžete skúsiť.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *