Rozdrvené maliny s cukrom bez varenia na zimu
0
1817
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
289,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
70,4 g
Na prípravu chutného a zdravého malinového polotovaru na zimu nie je vôbec potrebné variť džem. Toto voňavé bobule si zachová celé svoje letné čaro, ak ho len pomeliete s cukrom a zmrazíte. Takéto bobuľové pyré je ideálne na palacinky, palacinky, tvarohové koláče a bude tiež slúžiť ako prírodný zdroj vitamínov.
Prísady
Proces varenia
Maliny je potrebné vytriediť: chybné, zhnité bobule vyhodíme, odstránime náhodné odpadky. Pripravené maliny dajte po častiach do sita a opláchnite studenou vodou. To sa musí vykonať pomerne rýchlo, aby bobule neabsorbovali prebytočnú vlhkosť. Umyté suroviny rozložíme v jednej vrstve na čistý uterák a necháme odpariť vlhkosť.
Do výsledného malinového pyré nalejte kryštálový cukor, premiešajte. Množstvo cukru sa upravuje podľa vašej vlastnej chuti; jeho podiel neovplyvňuje skladovanie v mrazničke. Zmes dáme na dve až tri hodiny do chladničky, aby sa cukor rozpustil. Potom, ak je to potrebné, znova premiešajte maliny, aby sa zvyšný cukor rozptýlil.
Dobrú chuť!