Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Strieborný kapor na grile na grile

Strieborný kapor na grile na grile

0
2719
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 73,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 11,4 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. výrobok
Strieborný kapor na grile na grile
Obsah

Aby bol kapor strieborný na grile chutný a šťavnatý, nakrájajte ryby na steaky, marinujte ich s cibuľou a citrónovou šťavou a upečte na mriežke do svetlej kôrky. V dužine rýb je málo kostí, vlákna sú mäkké, kôra je červenkastá a chutná. Takáto ryba sa bude páčiť celej spoločnosti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu umyjeme, odstránime vnútornosti, vyrežeme hlavu a plutvy. Korpus nakrájame na priečne steaky, dobre osušíme papierovou utierkou. Nakrájanú rybu položte na reznú dosku.
krok 2 z 5
Steaky posypte soľou a korením na ryby. Korením potrieme povrch steakov.
krok 3 z 5
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a osušíme. Nakrájame ho na tenké priesvitné perie. Posypte nimi rybie steaky. Navrch nalejte citrónovú šťavu. Všetko prikryjeme potravinovou fóliou a necháme jednu hodinu marinovať.
krok 4 z 5
Pripravíme panvicu. Nedovoľujeme otvorený oheň. Strieborného kapra položte na mriežku spolu s cibuľou. Rybu varte asi pätnásť až dvadsať minút, kým dužina ryby a cibuľa nezhnednú. Nezabudnite rošt obrátiť, aby bol striebristý kapor rovnomerne opečený.
krok 5 z 5
Podávajte horúce ryby. Ozdobte kúskami citrónu a čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *