Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Paradajková šťava doma
  4. ➠ Paradajková šťava bez sterilizácie na zimu - jednoduchý recept, aby nevybuchol

Paradajková šťava bez sterilizácie na zimu - jednoduchý recept, aby nevybuchol

0
1022
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 24 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajková šťava bez sterilizácie na zimu - jednoduchý recept, aby nevybuchol
Obsah

Aby bola paradajková šťava dobre uchovaná a aby plechovky nevybuchli, je dôležité plechovky a švíkové viečka dobre sterilizovať a šťavu variť 10-15 minút. Do takejto šťavy sa nepridávajú žiadne konzervačné látky. Do pohára môžete podľa chuti pridať soľ a cukor. Vyberte si odrodu paradajok sami, pretože ich dužinaté paradajky budú mať hustejšiu šťavu ako bežné paradajky. Paradajky môžete zomlieť v odšťavovači alebo v mlynčeku na mäso so špeciálnym nástavcom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Paradajky dobre umyte a nakrájajte na kúsky. Potom ich pomeľte šnekovým odšťavovačom. Zvyšný koláč znova dajte na odšťavovač, aby ste získali viac šťavy.
krok 2 zo 4
Výslednú šťavu nalejte do veľkého hrnca, priveďte k varu na strednom ohni, odstráňte penu a šťavu varte na miernom ohni 15 minút.
krok 3 zo 4
Nádoby umyte sódou bikarbónou a sterilizujte v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Viečka uvarte v samostatnom hrnci. Horúcu šťavu nalejte do pripravených pohárov a ihneď hermeticky zrolujte.
krok 4 zo 4
Poháre otočte na viečka, prikryte froté uterákom a po vychladnutí premiestnite na skladovacie miesto. Túto šťavu je možné dobre skladovať aj doma.

Šťastné prázdniny!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *