Domov
➠ Nápoje
➠ Paradajková šťava doma
➠ Paradajková šťava cez mlynček na mäso s cesnakom na zimu

Paradajková šťava cez mlynček na mäso s cesnakom na zimu

2316

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 43,8 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 10,7 g

Paradajková šťava cez mlynček na mäso s cesnakom na zimu

Obsah

Paradajková šťava s cesnakom je pikantný nápoj, ktorý možno bezpečne použiť na prípravu rôznych omáčok a dresingov. Sladká a pikantná chuť paradajkovej šťavy s cesnakom nenechá nikoho ľahostajným! Milovníci paradajkovej šťavy ocenia tento nápoj pre jeho neobvyklú chuť a arómu.

Prísady

Čerstvé paradajky 4 kg Cesnak 2 ks Soľ 3 lyžičky Kryštálový cukor 3 lyžičky

Proces varenia

Umyté paradajky nakrájajte na niekoľko kúskov, aby sa dali pohodlne nakrájať na mlynčeku na mäso.

Ošúpeme cesnak.

Prejdite hlavnými zložkami - paradajkami a cesnakom - cez mlynček na mäso.

Výsledný paradajkový pretlak nalejte do hlbokého hrnca a dajte na vysoký oheň. Pridajte potrebné množstvo soli a cukru. Zamiešajte. Po 15 minútach prudkého varu vyberte panvicu z ohňa.

Aby ste získali čistú šťavu, je potrebné rozvarenú paradajkovú hmotu pretrieť cez jemné sito. Po tomto kroku nalejte paradajkovú šťavu späť do hrnca a varte 5 minút.

Nalejte hotový nápoj do sterilizovanej nádoby, zviňte viečka.

Paradajková šťava cez mlynček na mäso s cesnakom je pripravená na zimu! Na výstupe z uvedeného množstva paradajok získate asi 3 litre hotovej paradajkovej šťavy.

Dobrú chuť!