Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medovníková sušienka

Medovníková sušienka

0
1378
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 305,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 19,7 g
Sacharidy* 43,4 g
* na 100 gr. výrobok
Medovníková sušienka
Obsah

Sušienkový medový koláč je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú na svojich hostí urobiť trvalý dojem. Aby bola táto pochúťka čo najchutnejšia, odporúčame pri príprave krému použiť kyslú smotanu s vysokým percentom tuku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Najprv začneme vyrábať cesto. za týmto účelom pošleme med a sódu bikarbónu do guláša. Všetko dôkladne premiešajte a potom panvicu pošlite na malý oheň. Potom, čo hmota začne vrieť, panvicu vyberte z ohňa a vychladnite jej obsah.
krok 2 z 12
Teraz v oddelenej nádobe musíte poraziť proteíny kombinované s cukrom. Keď hmota zbelie, pridajte tam žĺtky a vychladenú zmes medu a sódy. Výsledná hmota musí byť šľahaná desať minút.
krok 3 z 12
Ďalej musíte preosiať múku a potom ju postupne zavádzať do celkovej hmotnosti. Potom cesto niekoľko minút miesime.
krok 4 z 12
Ďalším krokom je vziať formu, v ktorej budeme piecť naše koláče, dno pokryť pergamenovým papierom, naliať cesto do formy a odoslať do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 40 minút.
krok 5 z 12
V tejto dobe olúpajte vlašské orechy zo škrupiny, nakrájajte a opekajte na panvici niekoľko minút, aby z nich horkosť odišla.
krok 6 z 12
Slivky zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť desať minút, potom sušené slivky osušíme a rozomelieme.
krok 7 z 12
Hotovú sušienku vyberieme z rúry, ochladíme a potom prekrojíme na štyri časti. Potom môžete pripraviť impregnáciu: kombinujte med a chladenú prevarenú vodu.
krok 8 z 12
Teraz sa pustíme do krému. Práškový cukor a kyslú smotanu zmiešajte v samostatnej nádobe. Výslednú hmotu poriadne prešľahajte.
krok 9 z 12
Pokračujeme k záverečnej časti prípravy nášho koláča. Potrieme dno misky, na ktorú rozložíme koláč, potom dáme prvý koláč na plech, ktorý treba najskôr namazať impregnáciou a potom krémom.
krok 10 z 12
Na vrch krému nalejeme malé množstvo nakrájaných sušených sliviek a orieškov.
krok 11 z 12
Potom kroky opakujeme, kým nedôjde koláčov. Potom musíte boky a vrch koláča namazať krémom. Náš koláč posielame do chladničky na namočenie najmenej na štyri hodiny.
krok 12 z 12
Po uplynutí určeného času vyberieme koláč z chladničky, ozdobíme orieškami a sušenými slivkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *