Veľkonočný tvaroh s hrozienkami v rúre
0
1083
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
204,8 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
110 minút
Bielkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
40 gr.
Tvarohový veľkonočný koláč je ideálnym receptom pre tých, ktorí uprednostňujú zapečený tvaroh alebo puding a taktiež si dávajú pozor na surové vajcia. Táto Veľká noc chutí trochu ako tvarohová kastról a majú ju radi dospelí aj deti.
Prísady
Proces varenia
Smotanu vlejeme do tvarohovej hmoty, pridáme kyslú smotanu, krupicu, kukuričný škrob a prášok do pečiva. Zmiešajte všetky prísady. Ďalej podľa vašej túžby a chuťových preferencií zadajte korenie. Škorica, kardamom a vanilín sú skvelé k pečenému veľkonočnému tvarohu. Do tvarohovej hmoty vlejeme dôkladne umyté hrozienka a sušené brusnice a poriadne premiešame. Je potrebné, aby sušené ovocie bolo rovnomerne rozložené v celej hmote. Nádobu s tvarohovou hmotou odložte na 10-15 minút. Počas tejto doby krupica napučia.
Všetky formy navrch prikryte alobalom, aby Veľká noc pri pečení neprihorela. Uložíme ich na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 160 ° C. Nalejte vodu (asi 2 cm) na plech. To prispeje k vzostupu a zapareniu tvarohovej Veľkej noci. Varte Veľkú noc 40 minút, potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 25-30 minút bez zníženia teploty.
Chcel by som poznamenať, že doba pečenia závisí od jednotlivých charakteristík rúry, ako aj od použitej zapekacej misy. V nízkych formách pečie Veľká noc rýchlejšie ako vo vysokých. Keď je veľkonočný tvaroh hotový, vypnite rúru; veľkonočný koláč z neho nevyberajte. Veľkonočný tvaroh uchovávajte v chladiacej rúre. Počas tejto doby sa objem mierne zníži. Nenechajte sa odradiť, toto je bežná vlastnosť tvarohového pečiva.
Dobrú chuť!