Veľkonočný tvaroh so sušenými marhuľami
0
1175
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
209,5 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
5,4 gr.
Tuky *
2,6 gr.
Sacharidy*
44,4 g
Na Veľkú noc používame čerstvý tvaroh, maslo, práškový cukor a sušené marhule. Aby bola tvarohová hmota sýtejšia, pred varením tvaroh odvážime do gázy, aby bola prebytočná srvátka sklenená. Sušené marhule vopred namočte do teplej vody - stane sa nielen jemnejšou, ale aj aktívnejšie odhalí jej chuť. Pre plnejšiu chuť pridajte aj malé sušené slivky.
Prísady
Proces varenia
Hmota je pripravená, teraz ju vložíme do pasochny potiahnutej gázou. Zatvoríme ho okrajmi gázy a položíme bremeno na vrch. Vyplnenú formu vložíme do misky, aby tam mohlo odtiecť prebytočné sérum. Štruktúru sme vložili na dvanásť hodín do chladničky. Po uplynutí určeného času odstránime záťaž, rozložíme okraje gázy. Ak je povrch nerovný, orežte ho špachtľou. Veľkonočný tvaroh jemne preklopte na servírovací tanier. Povrch Veľkej noci ozdobíme posýpkou na pečenie a zvyškom sušeného ovocia.
Dobrú chuť!